关于人们吃的海带，为什么有时候会打个结，。

人们吃的海带，为什么有时候会打个结 ？《支付宝》蚂蚁庄园小鸡宝宝考考你每日一题又发布了新题目啦，最新的6.19的题目是：人们吃的海带，为什么有时候会打个结 ？小伙伴们都知道选什么了吗，下面就跟随乖乖小编一起看一下2021蚂蚁庄园6.19答案大全。

2021小鸡宝宝考考你6.19答案大全

今日题目：人们吃的海带，为什么有时候会打个结 ？

A、便于运输和取食

B、便于清点数目

正确答案：A、便于运输和取食

答案解析：

1、有利于烹饪。

大家都知道，海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，平时都很黏糊。烹饪受热以后尤其如此，煮的时候表面黏性很大，很容易互相粘在一起，或者站在锅底或锅侧边上。一不小心就会煮糊了，而且很不容易入味。而把海带打个结以后，就完全避免了这种情况。

2、保存碘元素。

海带相对于其他食材来说，最特别的地方就是还有很多碘元素。但是碘元素很不耐烹饪，海带打个结以后，能更多地保留里面的碘元素。还有海带不要烹饪时间太久，高温很容易导致营养流失。只要断生即可食用，甚至生海带只要清洗干净，也可以直接吃。

3、方便夹起来。

这点对于吃货来说比较了解，特别是在涮火锅的时候，比较短的海带会非常的滑流，经常夹不起来。但是打过结的海带就完全不一样了，一夹一个准，非常轻松。不用担心有漏网之鱼，也不担心粘在锅底糊掉。而且打结的海带吃起来更有嚼劲，结扣里的汤汁让味道也更好吃。

4、有助于售卖。

对于商家来说，打过结扣的海带，卖相更好看，价格也更高一点，大家也比较喜欢买。但是打结的海带有一个缺点，就是结扣里面容易有泥沙，不利于清洗，所以吃之前，一定要多清洗几次，最好用力摇晃几下。

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