哈尔滨永兴村,一家正规屠宰场夜间锤杀活牛,并往牛体内注入含有添加剂(泡打粉)的混合物。老板称不注水就挣不到钱,这种牛肉他们自己都不吃。专家表示,这种注水牛肉平均每头暴利高达一两千元,食用过多或导致老幼智障痴呆!近日,执法部门已查处并调查。
视频显示注入过程:把牛杀死之后,拿刀隔断大动脉,用塑料管与动脉连在一起,往心脏里面注水;注入的水里面含有添加剂(泡打粉)。一头牛可以注入25-30公斤这样的水。按照一斤26-27斤的价格计算;注入这头牛的这部分水就能买1千到2千块钱。
据悉:泡打粉就是小苏打,起到膨胀作用。这种苏打水,只是在夏天时候用用,冬天因为太冷打进去膨胀不起来所以不用。
据专家介绍:这种注入牛中的含有泡打粉的水,一般是无碱性的苏打水,含有铝;人吃了之后会损伤大脑细胞,特别是老人和小孩;会造成老年痴呆,小孩智障等疾病。
老板称不注水就挣不到钱,这种牛肉他们自己都不吃!
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